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Fleisch*

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pro 100gKcalKJPrKHBaFettmuFCh
Hammelbrust381157312  371.3 
Hammelfilet11247320.4  3.4068
Hase11347921.6  3 65
Hirsch11247420.6  3.3 65
Kalbsfilet9540320.6  1.4070
Kalbsleber13054919.24.1 4.1 360
Kalbssteak10745220.9  2.6070
Kaninchen15263620.8  7.6 83
Lamm11749120.8  3.7063
Rehrücken12251222.4  3.6  
Rinderfilet12150821.2  4051
Rinderhack20886720.5  14  
Rinderhals14962519.3  8.1060
Rinderleber13054719.55.3 3.4 261
Rinderzunge20786016  15.9 105
Schweinebauch2991251140 26250
Schweinefilet106448220 2 55
Schweinehals19782218.3  13.8 64
Schweinehaxe189791120 15 55
Schweinekotelett3111301100 29255
Schweineleber13154920.71 4.91.4354
Schweineniere10142616.9  3.81.1385
Schweineschnitzel10644822.2  1.9049
Schweinespeck75931224.1  82.59.9 

* Alle Angaben ohne Gewähr


Pr - Proteine (g)
KH - Kohlenhydrate (g)
Ba - Ballaststoffe (g)
muF - mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g)
Ch - Cholesterin (mg)


 

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