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pro 100g	Kcal	KJ	Pr	KH	Ba	Fett	muF	Ch
Bierschinken	174	724	17.8			11.4	1.1
Blutwurst	309	1279	12.1			29	3.6
Bratwurst	305	1260	11.5			28.8
Cervelatwurst	394	1633	20.3			34.8	2.7
Fleischkäse	297	1228	12.4			27.5	4
Fleischwurst	282	1168	12.1			26
Gelbwurst	287	1187	11.3			26.9
Jagdwurst	211	877	16.3			16.2	2.2
Kasseler	151	633	20.9			7.5	0
Landjäger	470	1944	21.4			42.7
Leberwurst	326	1351	15.9			29.2	1.9
Lyoner	290	1198	11.5			27.1	3
Mettwurst	390	1613	13.9			37.2
Mortadella	345	1424	12.4			32.8	3.9
Salami	381	1578	21			33
Schinken, gekocht	125	528	22.5			3.7	0	60
Schweinebauch, geräuchert	372	1538	18			33.3	3.5
Weißwurst	269	1111	11.6			24.7
Wiener Würstchen	287	1188	12.4			26.4

* Alle Angaben ohne Gewähr

Pr - Proteine (g)
KH - Kohlenhydrate (g)
Ba - Ballaststoffe (g)
muF - mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g)
Ch - Cholesterin (mg)